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Jeden Mittwoch und Freitag frischer Fisch

Wochenende frischer Kuchen

Frühstück oder Brunchbuffet

Reservierung möglich ab 30 Personen

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N50 49,4 E006 11.2

 

Kalte Vorspeisen

 

Vitello Tonnato                                                                                                                                                    hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

und Kapern

Carpaccio „Albatros“                                                                                                                                      hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Senfsauce und

frische Rucola

Carpaccio „Toscana“                                                                                                                                      hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, gehobelter Parmesan,

frisches Basilikum mit Knoblauch

 

 

 

Suppen

Hühnersuppe                                                                                                                                                        mit Einlage aus Hühnerfleisch und Gemüse

Tomatensuppe mit Printensahne                                                                                                                    mit Käse überbacken

Rinderkraftbrühe  

Krabbensuppe                                                                                                                                       

 

 

Warme Vorspeise                                                                                                                                                            

Champignonköpfe                                                                                                                                              Champignons in Knoblauch-Tomatensauce, mit Käse2 überbacken

Drei Scampi am Spieß, vom Grill                                                                                                                  mit Früchtereis und Sauce Hollandaise2 verfeinert

Acht Weinbergschnecken                                                                                                                                in Knoblauch-Tomatensauce mit Parmesankäse überbacken